チョコをチョイス

 バレンタインですね、おはようございます

今日はいろいろ移動が慌ただしい日なので、昨日ヨメ様からバレンタインをいただきました。

ローアボガドチョコタルトです。

美味しかった( *´艸｀)

砂糖不使用、火も通してないので糖化を気にせず食べれる素晴らしいモノです。

さて、その一方で

チョコの原料となるカカオを栽培する地域では

一部で児童労働や不当に安い賃金での搾取が行われているそうです。

安いチョコには理由があります。

砂糖や添加物などによる味のごまかしで、身体にリスクがあるモノや

働いている方々に還元されず、搾取されて社会を破壊されて出来ているモノや

僕は美味しいモノを作っていただける方の顔を見て、しっかりお金をお支払いしたいなと考えています。