今年は年明けから慌ただしいスタートでした。ですが、忙しさに流されるのではなく自分の中に大きな変化があった、いよいよこの時が来たんだなぁといった1月でした。 2月も「大変」を望んでいきます。大変って面倒くさいとか、やっかいみたいなイメージが普…

食べ物を選ぶ時に判断する物差しとして、様々な「基準値」があります。 添加物、着色料であれば食品のグラムあたりどのぐらいと決まっています。 東北の大震災以降はこれにさらにセシウムなどの基準値が加わりましたね。 それで本当に安全か？と考えてみる…