【読書記録】AGEを知りたい方はこれ！

久留米大学医学部教授 山岸先生による

「老けない人は 焼き餃子より水餃子を選ぶ」

です。

山岸先生はAGE(終末糖化産物)の研究においては世界トップクラスです。

老化物質であるAGEをツケとして溜め込まない為には、

どの様な基準を生活に用いるか

その新しい基準を楽しく学べます！

今日から若々しくいたい方は是非ご参考に。