暖家 南増尾にある鶏白湯麺のお店です。一軒家風の外観でちょっとオシャレなラーメン屋さんに見えますが…鶏ベースのスープが優しくもあり、またしっかりとした仕事、修行を感じる深みもあります。増尾駅からはだいぶ距離はありますが、是非行って欲しいです…

柏にある素晴らしいイタリアン、イルジリオさんが期間限定で粋なディナーをやっております。 2016年4月熊本は大きな地震が頻繁に発生し、熊本を中心に大分などに大変な被害が起きております。 日本は四季と自然が豊かですが、同時に自然災害も他の国や地域に…

2012年の春の事ですここでの出会いから沢山の事が始まりました。柏の片隅にありますコミュニティカフェ、YOL cafe froschですhttp://www.edgehaus.jp/#!yol-cafe-frosch/cc621日店長というやり方で、柏の「やってみたい」と想いのある方々が参加し沢山の風…

またひとつ柏に素晴らしく通いたくなるお店に出会ってしまいました。【和月】さんです。先日、友達のシェフの方と夜に飲んで語ろうという事で気になっていたこちらのお店に立ち寄ってみたのですが良かった！呼び寄せの法則を感じてしまいましたね。「マグロ…

ウチから近いのにも関わらず、全く見逃していた事を恥じるコージメンです。柏市南増尾にある「暖家」さんです。恵比寿の本格中華で修行なされたシェフがお出しする鶏白湯は、優しい！ ヨメ様と最初に行った時に、これはすごい仕事を厨房でしているぞ…とびっ…

まさかこんなに素敵なランチを出してくれる人がそばにいたとは…不明を恥じるばかりのコージメンです。その名は「農カフェ CONAYA」先週末に嫁さまが伺いまして、感動して帰ってきたので休みを利用していってまいりました。敷地も広くて納屋や樹木が民家を囲…

今日、ネットで同じニュースかたくさん流れていました。スマップではありませんよ（笑）「すしざんまい」という回転寿司の社長のお話です。なんと、武力ではなく海賊を壊滅させてしまったとか…生活の為にやむなく海賊行為をしていたのを知った社長は、ソマ…

昨日、下の妹夫婦と父親に柏に来てもらってファミリー食事会を開催しました。 飲む男親子2人は、本番前に「七味屋」さんでウォームアップ而今や新政など4杯ほど（笑）ふきのとうの天ぷら、美味しかったです！ここはあまり人に教えたくないお店ですね( *´艸…

昨日の夜、12日に正式オープンした柏の「TableBeet 」さんにお伺いしました以前ブログにて紹介しましたBalChateo さんの2号店です。地元柏周辺で頑張る若手農家さんのお野菜を使うだけでなく、売ってもいますトレーサビリティ最強。顔の見える方から直接お…

この街にいるとエンゲル係数が高めになります、コージメンです。柏には「本当に凄いな…」と思える方がたくさんいらっしゃいます。今回は、イルジリオ中村シェフです。http://r.goope.jp/ilgiglioイタリアンの腕前はもちろん、その発想と、表現力！食材のス…

北嶋秀朗というフットボーラーを覚えているでしょうか？市立船橋で高校選手権で得点王になり、柏レイソルに入団しました。彼が来た事で僕はレイソルを見に行くようになります。そしてなぜか、近所でよく見かけました（笑）若い頃の彼は尖っている印象で、あ…

早川徳次さんという方をご存知でしょうか？シャープの創始者であり、シャープペンシルの発案者です。あのツイッターの公式が面白いシャープです（笑）その経歴を知る機会がありましたが泣きます。http://housuu.com/mj2.html小学校を2年で継母に辞めさせられ…

柏にすごい方がたくさんいます昼は畑夜はその農産物のバル！お野菜が甘みと土のミネラルを感じますトリッパ！ほうれん草のグラタン的な！とにかく…ありがとうございます！と言いたくなるお野菜の数々明日は多分イキイキしていること間違いなしです柏の泉町の…

「愛とは？」と聞かれて何と答えますか？その問いを就任してすぐ投げかけたサッカーの監督がいました。10年前のこの時期、柏レイソルの監督に決まった石崎信弘さんです。この年、チームは初の降格をし大量の選手が去るなどして爆発炎上したチームの火中の栗…